你可能知道辣條來自平江，但不一定知道，辣條製作的源頭是現拌。*初的辣條很簡單，麪筋條加上辣椒油攪拌就可以直接吃了。現拌的辣條更能保證原汁原味，不愛吃辣的小夥伴也可以DIY，根據自己的口味酌量添加油料包，調出自己喜歡的味道。
飛旺團隊在新一代主理人徐珍珍的帶領下，研發大半年終於製作出了血統純正、香味撲鼻的飛旺現拌辣條，這是一個還原經典，致敬傳統的新品類產品。“老吃法，新吃相”飛旺辣條品類創新2021的正式發佈，為辣條開闢了新的篇章。
此次發佈的新品融合了“聯合創新”、“用户參與”的思路，上市前進行了一系列的產品推廣及市場培育，並聯合餓了麼，文和友等品牌，經過了幾輪市場測試，獲得了消費者的一致好評，特別是在辣條高頻消費人羣中，更是無一差評。同時，也收到了消費者的一些建設性意見，經過再一次的調整和改良，全新的“飛旺現拌辣條”即將與消費者見面。
現拌辣條是辣條的升級版，由經擠壓膨化並熟化的面製品和油辣椒調料包組成。主料為麪粉，食用植物油，辣椒，未添加防腐劑。採用全自動無手工觸摸的生產線生產。現拌現吃，營養均衡，風味新鮮，安全衞生，是適應後疫情時代的新型休閒零食。
以盒裝區別於市面上大部分塑料包裝袋辣條產品，更環保更安全更健康，從採購、生產、運輸、銷售等各個環節，層層把關。通過現拌的吃法，將辣條原胚和油料包倒入盒內，蓋緊後現搖現吃，乾淨衞生又新鮮。好吃又好玩。
湖南旺輝食品有限公司董事長徐望輝作為第1代辣條人，早在1998年創業時，就開始了對辣條產品的各種探索。在口味、口感、工藝、設備、包裝規格等方面做出了很多的創新;並以產品創新為基礎，把平江辣條進一步推向了全國。開拓了辣條行業，也讓飛旺品牌也成為了平江辣條的代表性品牌。
現拌辣條從設計元素到吃法，都是一次與年輕人的互動。在發佈會現場，平江縣政府副縣長艾志軍發言恭賀飛旺開創了現拌辣條新品類。
在長沙舉辦的《2020 首屆長沙設計藝術周》的頒獎現場，榮獲“設計新人獎”的飛旺新生代主理人徐珍珍表示：“現拌辣條”是辣條界的創新革命，也是對第1代“辣條人”的學習和傳承，更是作為新一代辣條人“回味童年，向傳統致敬”的初心。
本次因帶領團隊開創現拌辣條新品類，還獲得了由平江縣科工信局授予的“產品創新獎”，徐珍珍表示，這一切都離不開縣人民政府、縣委常委宣傳部、湖南省食品安全辦、市場監督管理局、省休閒食品協會、省食品聯合會、湖南農業大學、湖南大學產業與區域發展戰略研究所、平江高新區、縣食品聯合會、縣科工信局、縣市場局、縣食品聯合會、縣電子商務協會、縣新階聯、自媒體協會等政府領導、行業專家和各界媒體的大力支持和認可。
湖南旺輝食品有限公司一直秉承 “傳承經典，迭代創新” 的產品理念，不斷推出口碑新品。更會一直堅持“創新推動發展，發展帶動產業”的經營思路，不斷探尋和保護辣條本來的味道。